ワインディナー☆

今日は週末、そう、YONのリクエストデーです。

「一緒に考えてよ〜」と言われたのですが、
「私は週５日考えてるから、週末くらいアイディアちょーだい！」
と、お願い！

「じゃあ、久々にワインにしよっか」ということになりました。



＜メニュー＞
・鴨のロースト
・かつおとつまみ菜のカルパッチョ
・茄子とブロッコリーのトマト煮

・チーズ（ゴルゴンゾーラ　ピカンテ）とバケット




一応、前菜はかつお。
YONは、ワインの時、よく「かつお食べよっか」と言います。

今日は、つまみ菜をさっとゆがいて、一緒にサラダ感覚でいただきました。





煮込みは、ナスとブロッコリー、たーっぷりのセロリでじっくり炒めて、
水煮缶がなかったので、トマトパスタソースで煮込みました。
最後に生クリームをちょっと垂らして。
これ、YONに大好評！


そしてメインは、YONの好きな鴨にしました。



パストラミの鴨が売っていたので、
それをタイムで香りつけをしながら焼きました。

やわらかくって、いい香りでおいしかったです☆






今日のワインは日本のワイン。
「葡萄作りの匠　北島秀樹　ツヴァイゲルト　レーベ（06年）」という、北海道のワインです。
北海道余市町で北島秀樹さんが丹精込めてつくった「ツヴァイゲルトレーベ」という葡萄100％。

北海道のお土産で頂いたものです。

味は、ミディアムで軽すぎず、重すぎず、
渋みも少なく、鴨のローストにもとても合いました。

ほんと、最近の日本のワインは優秀ですね〜

バゲットとチーズも進みます

体調はあまりよくなかったのですが、
久々のワイン、堪能いたしました♪